Какую электромясорубку выбрать: обзор моделей, характеристики, рейтинг

• 6 Января, 2021
• Инструменты и оборудование
• Светлана Гильфанова

Современные электрические мясорубки отличаются набором полезных функций и помогают практически полностью автоматизировать процесс переработки мяса, благодаря чему теперь хозяйкам не нужно проводить долгие часы на кухне.

Их выпускают многие известные производители малой и крупной бытовой техники. Так, техника от таких гигантов, как Bosch или Panasonic обладает не только надежностью, но и высокой производительностью. Рынок изобилует моделями с самыми разнообразными комплектами насадок, которые помогут приготовить полуфабрикаты, причем не только мясные. Эта техника выглядит стильно и, безусловно, надежна, поэтому привлекает отечественного покупателя. Единственное, что можно считать недостатком - высокая цена.

Поэтому тем, кто не готов потратить на покупку более шести-семи тысяч рублей, стоит обратить внимание на бюджетные модели - они не рассчитаны на большой объем работы и обладают скромными техническими характеристиками.

Прежде чем перейти к рейтингу лучших электромясорубок, узнаем о том, на что вообще стоит обратить внимание при выборе этой кухонной техники.

Мощность двигателя

Каждая модель электрической мясорубки имеет определенные номинальные характеристики мощности двигателя. У большинства этот показатель варьируется в пределах от 400 до 1400 Вт. Количество мяса, которое можно измельчить за час, зависит от мотора.

Чем мощнее двигатель, тем меньше времени потребуется, чтобы приготовить фарш. Если вы планируете использовать мясорубку на производстве, то стоит присмотреться к моделям с высокой мощностью, тогда на измельчение больших партий мяса уйдет меньше времени. Наиболее оптимален вариант с двигателем от 800 до 1200 Вт. Тем, кто планирует готовить фарш от силы один или два раза в месяц подойдет техника мощностью до 800 Вт - такие устройства потребляют меньше электроэнергии и работают практически бесшумно.

Материал корпуса и рабочей зоны

Выбирая для дома мясорубку с пластиковым корпусом, вы можете рассчитывать на доступную цену, легкость и компактность техники. Как правило, функции у нее только основные. Пластиковый корпус, однако, имеет и недостатки: быстрый нагрев (нужно останавливать мясорубку каждые 5-10 минут, чтобы она остыла), подверженность сколам и царапинам.

Мясорубка из металла будет гораздо тяжелее, но при этом отличается высокой прочностью и износостойкостью. Чаще всего их укомплектовывают дополнительными насадками и ножами. Такая техника подойдет тем, кто готовит часто и много. Еще лучше, если корпус будет литым и из алюминия - это металл промышленного класса, рассчитанный на повышенные нагрузки.

Золотой серединой можно назвать электрические мясорубки в усиленном пластиковом корпусе, имеющие металлические вставки. Они прочные, но при этом стоят недорого. Именно в этом сегменте выбор очень велик, а дизайн разнообразен.

Выбирайте нержавеющую сталь

Продолжаем разбираться в вопросе, какую электромясорубку выбрать, и обращаем внимание на еще один важный аспект - материал ножей, поскольку именно они отвечают за измельчение мяса. Выбирайте модели с ножами из нержавеющей стали, они надежные и прочные, а также не затупятся с течением времени. Этот материал очень устойчив к ржавчине, что очень важно с точки зрения чистоты и санитарии.

Простота использования

Это достаточно субъективный, но важный аспект, он не относится к каким-либо конкретным характеристикам мясорубки, но большинство людей о нем часто забывают или упускают из виду. Очень важно выбрать качественную мясорубку, которой легко пользоваться, особенно если вы планируете делать это часто.

Обратите внимание на то, как расположена кнопка «Пуск» относительно лотка для мяса, а также на размер и расположение трубы. Технике должно хватать места на вашей кухне, поэтому габариты имеют значение. Чем сложнее будет она в использовании, тем выше вероятность, что доставать ее из шкафа вы будете крайне редко, а значит, деньги будут потрачены впустую.

Еще одна немаловажная деталь - насколько удобно мясорубку мыть. Есть модели, детали которых можно загружать в посудомоечную машину.

Дополнительные аксессуары

Кому не понравится получить несколько дополнительных девайсов в комплекте? Когда вы выбираете мясорубку, помните, что первое, что вам понадобится - это дополнительные шлифовальные пластины. Некоторые модели имеют только две - крупнозернистую и мелкозернистую.

Довольно часто в комплект входят разного диаметра насадки для изготовления колбасы, макаронных изделий или печенья, а также дополнительные режущие лезвия.

Ориентироваться при выборе техники только на цену - это в корне неверный подход. Исходить нужно из потребностей и соотносить их со своими финансовыми возможностями. Сложно однозначно сказать мясорубка, какой фирмы лучше. Именно поэтому мы предлагаем вам несколько видов рейтинга. Начнем с самых лучших моделей по данным экспертных центров и отзывов покупателей, а затем обратим внимание на лучшие недорогие электрические мясорубки. Обзор поможет вам сделать выбор. Итак, приступим.

Топ десяти лучших электрических мясорубок

В данный рейтинг вошли электромясорубки от популярных торговых марок, причем из разных ценовых категорий. Производители - известные фирмы, давно зарекомендовавшие себя с положительной стороны на рынке бытовой техники и гарантирующие качественное исполнение устройств и, как следствие, их долговечностью.

Критерии, на которые было обращено внимание:

• мощность;
• производительность (кг/час);
• материал корпуса;
• защита двигателя от перегрева - от нее зависит срок службы техники;
• реверс - очень важный параметр, позволяющий при застревании волокон или жилок извлечь их обратно, не разбирая прибор.

Оценка и цены приведены по данным интернет-магазина «ЯндексМаркет». Баллы выставлены на основании мнения реальных покупателей.

Bosch MFW 45020/45120

Итак, первую позицию в рейтинге занимает модель от известно немецкой фирмы Bosch - гаранта качества и надежности. Это стильная и компактная мясорубка с мотором мощностью 1600 Вт. Ценовой сегмент средний - 5990 рублей. За минуту она может перемолоть 2,7 кг мяса. Внимание привлекает эргономичная форма. Чтобы устройство не скользило по рабочей поверхности, производитель в целях безопасности снабдил его прорезиненными ножками. Дополнительно в комплекте идет на мясорубку насадка для колбасы и кеббе. Не правда ли, приятное дополнение? Что может быть лучше вкусных домашних колбасок, приготовленных, например, на гриле!

Рейтинг прибора составляет 4,5 балла. В отзывах потребители подчеркивают безопасность модели и ее высокую скорость работы. Однако упоминают и о некоторых недостатках, например, неудобство доставляет короткий шнур, скромный набор насадок и шум во время работы.

Bosch MFW 68660

Мясорубка премиум-класса, которая гармонично совмещает в себе немецкую надежность, мощность и красивый дизайн. Мощность мотора и производительность - 2200 Вт и 3,4 кг мясного фарша в минуту соответственно. Современная модель мясорубки с металлическими шестернями. Корпус сделан из металла и прочного пластика, оснащен надежной ручкой.

По сути, эта мясорубка легко заменит вам кухонный комбайн. В комплекте идут три терки, соковыжималка, шинковка для овощей, насадки для кеббе и приготовления домашних колбасок. Приятно и то, что насадки и ножи, а также поддон выполнены из нержавейки.

Рейтинг, по отзывам потребителей, составляет 4,6 балла. Пользователям нравится скорость, с которой работает мясорубка, и качественное измельчение продуктов - легко переработать даже крупные куски мяса. Из недостатков - цена выше по сравнению с аналогами (около 12 500 рублей). Но согласитесь, за качество не грех и заплатить.

Gorenje MG 1600 W

Это отличная бытовая мясорубка от надежной словенской фирмы Gorenje, гармонично сочетающая в себе функциональность и эргономичный дизайн. Она очень проста в использовании. Мощность мотора - 1600 Вт, производительность - 1,9 кг фарша в минуту.

Комбинированный корпус из пластика и металла гарантирует долгий срок службы. Мясорубка имеет функцию обратного хода, что облегчает извлечение из нее застрявших кусков мяса или нечаянно попавших косточек, а также блокировку мотора, если в него случайно попадут твердые предметы, и защиту от перегрева. Все это обеспечивает дополнительную безопасность при эксплуатации.

В комплекте всего два диска для измельчения (грубый и тонкий помол), но этого вполне достаточно, чтобы раз или два в месяц приготовить пельмени или котлеты.

Рейтинг мясорубки, по отзывам покупателей, составляет 4,1 балла. Из минусов - шум, отсутствие в комплекте дополнительных насадок. В целом же полное соответствие качества и доступной цены (около 5500 рублей).

Redmond RMG-1223

Бюджетное многофункциональное устройство «три в одном», с помощью которого вы сможете за считаные минуты приготовить два вида фарша, колбаски и кеббе. Это незаменимая помощница на кухне. Производительность составляет 1 кг фарша в минуту, такой неплохой показатель обеспечивает мотор мощностью 1000 Вт.

Корпус устройства сделан из нержавейки и прочного пластика, диска в комплекте два и две насадки.

Рейтинг - 4,6 балла, цена - около 3400 рублей. Пользователям нравится качественное измельчение и то, что мясорубку легко разбирать, а съемные детали можно очищать в посудомоечной машине. Недостатки: короткий шнур, не хватает отсека для хранения комплектующих частей.

Kitfort KT-2102

Мощная мясорубка от сравнительно молодого российского бренда, основанного в 2011 г. Мощность устройства 1800 Вт, за минуту на нем можно приготовить 2,3 кг фарша. Корпус выполнен полностью из металла. Мясорубка имеет функцию реверса и две скорости работы. В комплекте идет три решетки диаметром 3, 5 и 8 мм (это позволяет готовить не только нежнейшие фрикадельки, но и котлеты, бифштекс), а также насадки для кеббе и колбас, различных изделий из теста, например, печенья.

Даже у тех, кто никогда не пользовался этой кухонной техникой, не возникнет особых трудностей с тем, как вставлять нож в мясорубку, шнек или решетку. Устройство очень простое не только в работе, но и в уходе.

Рейтинг устройства очень высокий - 4,8 балла - это выбор покупателей, которые подчеркивают из положительных качеств в первую очередь качественное измельчение и скорость работы. Кроме того в отзывах они отмечают простоту сборки и эксплуатации, стильный и эргономичный дизайн и наличие отсека для хранения аксессуаров и шнура. Из недостатков - габариты, шум. Стоимость мясорубки выше средней - около 10 000 рублей.

В качестве аналога можно предложить модель MG515 от Kenwood. В отзывах мясорубку хвалят за стильный дизайн и мощность. Это неудивительно ведь ее корпус выполнен из серебристой нержавеющей стали и черного пластика, которые смотрятся очень эффектно, при мощности мотора 1600 Вт она за одну минуту легко перемалывает 2 кг мяса.

Polaris PMG 1852 RUS

Бюджетная и компактная электрическая мясорубка от известного производителя крупной и малой техники для дома, которая удивляет своей работой - 2 кг фарша в минуту. Мощность мотора - 1800 Вт. Модель универсальная и сочетает в себе доступную стоимость (около 5200 рублей), функциональность и производительность. Корпус сделан из матового прочного пластика и дополнительно оснащен противоскользящими ножками.

От перегрузок и перепадов электроэнергии, перегрева устройство защищает технология PROtect. При угрозе прибор отключается автоматически.

Оценка пользователей - 4,5 балла. В отзывах о данной модели подчеркивают безопасность ее эксплуатации, понятное и удобное управление, приемлемую цену. Из недостатков - шумная работа и короткий шнур.

Redmond RMG-1216

Электрическая мясорубка «3 в 1», понятная в управлении и привлекательная своим строгим и лаконичным дизайном. Мощность мотора - 1200 Вт, в минуту устройство производит 2 кг фарша. Корпус комбинированный: из пластика и металла. Есть функция реверса, а три перфорированных диска обеспечивают равномерно измельчение мяса. Дополнительно идут две насадки на мясорубку - для колбасы и кеббе.

Рейтинг модели, основанный на отзывах покупателей, составляет 4,5 балла. Пользователям нравится соотношение качества и цены (8600 рублей) устройства, наличие выдвижного отсека для хранения аксессуаров, из минусов они подмечают короткий сетевой провод (всего 80 см) и нагрев корпуса во время эксплуатации.

Moulinex HV1 ME108832

А какую выбрать электромясорубку тем, кто собирается использовать ее для приготовления не только фарша? Выбор лучше сделать в пользу многофункционального устройства, например, модели Moulinex HV1 ME108832. Это незаменимый помощник на кухне. Мясорубка справится с приготовлением не только блюд из мяса, но и гарниров, салатов. Она легко измельчит овощи тремя способами, сформирует колбаски и переработает мясо любой жесткости за считаные минуты, и все это при очень демократичной цене (около 5000 рублей). Мощность мотора 1400 Вт, корпус пластиковый.

Рейтинг модели - 4,6 балла. Покупателем нравится скорость работы устройства, качество измельчения, многофункциональность и компактность. Из недостатков отмечают короткий сетевой шнур и вибрацию при эксплуатации.

Bosch MFW 3630

Фирма Bosch - один из производителей самых надежных мясорубок. Какие качества их отличают? Безусловно, функциональность и безопасность.

Электромясорубка Bosch MFW 3630 - это малютка, которая удивит вас своим техническим совершенством. При мощности мотора 1900 Вт она способна переработать 1,9 кг мяса в минуту. Мясорубка укомплектована тремя дисками, насадками для колбасы и кеббе и соковыжималкой для цитрусовых фруктов. Цена более чем доступная - около 5000 рублей.

Рейтинг 4,6 балла. Плюсы, отмеченные покупателями, - качественное измельчение, отсутствие шума, длинный шнур, защита от перегрузок. Но у нее довольно узкое горлышко загрузки, по мнению пользователей.

Какую электромясорубку выбрать, если вы предпочитаете отечественного производителя? Обратите внимание на модель, которая замыкает наш рейтинг.

«Аксион М 41.02»

Замыкает нашу десятку мясорубка отечественного производства, которая способна заменить кухонный комбайн. У нее отличная мощность мотора (1700 Вт). При этом цена весьма привлекательная - около 7700 рублей. В комплект входят насадки-терки, три диска, насадки для колбасы и отжима сока. Устройство способно работать до получаса без перерыва.

Рейтинг составляет 4,5 балла. В отзывах покупатели указывают, что модель безопасна в плане эксплуатации и работает очень быстро, имеет дополнительные аксессуары и доступную цену. Минусы тоже есть - шум во время работы, запах пластика.

Как правильно собрать мясорубку

Итак, выбор сделан, устройство куплено и доставлено на кухню. Перед владельцами техники встает вопрос: как правильно собрать мясорубку? Ведь грамотная подготовка прибора к работе - это залог его исправной службы в течение долгих лет. Процесс достаточно прост, но есть некоторые нюансы. Моделей много, но основные детали у всех у них одинаковые: корпус, приемная камера, шнек, лоток, накидная гайка, ножи и решетка.

Последовательность сборки:

1. В приемную камеру вставляю шнек, причем так, чтобы хвостовик попал в отверстие в задней стенке корпуса. Он будет свободно двигаться внутри камеры. В зависимости от модели вместо хвостовика может быть шестерня (металлическая или пластиковая).
2. Далее обратите внимание на то, как вставлять нож в мясорубку: режущая часть должна быть обращена к решетке. Посадочное гнездо, как правило, имеет форму квадрата. Нож должен плотно прилегать к решетке. Если его установить острием вовнутрь, то мясорубка моментально забьется.
3. На нож сверху размещают решетку. Ошибиться в процессе установки невозможно, так как все производители делают на ней специальную выемку, совпадающую с выступом на ободке приемной камеры. Их нужно совместить.
4. Далее вал, ножи и решетку закрепляют откидной гайкой. Важно проконтролировать, чтобы решетка не соскочила с выступа, иначе при работе могут повредиться ножи. Гайку не затягивайте слишком туго, но не оставляйте болтаться. В первом случае ее затем будет сложно снять, во втором - при работе она может соскочить с резьбы.
5. Горловину и приемную камеру закрепляют на корпусе. Способ зависит от модели - соединение может быть стопорное или винтовое.
6. На закрепленную горловину устанавливают лоток.

Дополнительно предлагаем посмотреть видеоинструкцию по сборке.

После сборки устройство можно смело включать. Оно должна работать ровно и без постороннего шума. Если вы заметите лязг или треск либо горловина «ходит» в посадочном отверстии, то немедленно останавливайте работу и тщательно проверьте правильность сборки.

Ассортимент современных электрических мясорубок огромен, но выбрать подходящую не составит особого труда. При покупке всегда обращайте внимание, во-первых, на собственные потребности: нужен вам прибор с высокой производительностью или скромное, но надежное устройство для редкого использования. Во-вторых, если вам не нужны дополнительные функции, выбирайте модель, предназначенную только для приготовления фарша. И, в-третьих, не пренебрегайте наличием системы защиты двигателя от перегрева и реверса - она продлит срок эксплуатации устройства.

Надеемся, наша статья ответила на ваш вопрос о том, какую выбрать электромясорубку.